柿子饼中含有丰富的膳食纤维和果胶成分，这些物质不仅能促进肠胃蠕动，还能清除肠道壁上积存的垃圾，使体内的垃圾随大便一起排出体外。
柿子饼中含有一定的鞣酸成分，有收敛的功效，对于*疮肿痛、出血及直肠出血等症状有缓和辅助**的效果。
柿子入肺经，加工后柿饼上的柿霜有清热润燥、**的功效，对于肺热咳嗽、口舌生疮等燥热症有不错的**。
柿子饼中含有大量的果糖、单糖等容易吸收的糖分，如果食用过多的话，很可能会导致血糖上升，对健康造成不利。
柿子饼中含有的单宁酸成分，会使铁等矿物质难以被人体吸收，缺少了铁元素，贫血患者头晕、面色苍白等贫血症状可能会更加严重。
如果同食和鱼虾蟹等高白蛋白食物同吃的话，柿子饼中的鞣酸与蛋白质容**生化学发生反应生成难以消化的沉淀，增加肠胃的负担。
建议*多吃2个。
柿饼是柿子风干晾晒做成的，其营养成分基本没有太大损失，其主要成分是碳水化合物、膳食纤维、果胶、维生素和矿物质等，其中糖分和碳水化合物是相对较高的，如果食用过多的话，很可能会对身体造成不利，建议一天吃2个，大约100克比较合适。
100克柿子饼的热量约为250千卡，是热量较高的食物，如果食用过多的柿饼，热量在体内转化为脂肪储存，体重就会增加。
柿子饼中含有部分鞣酸和大量的碳水化合物，食用多了不仅会加重肠胃负担产生腹痛、腹胀等不适，严重的结石风险会大大增加。
